流沙包 20 食譜 47 粉絲 追蹤 洋蔥炒蛋 描述 四季都容易取得的洋蔥,是不可或取的家常好菜,加上雞蛋蛋白質,胺基酸,雖然平價卻是營養滿分的料理。 #洋蔥炒蛋 #洋蔥料理 11 說讚 1 一起做 2 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 15 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 洋蔥 1顆 雞蛋 3 步驟 洋蔥剝皮切絲,雞蛋打散備用 熱鍋熱油,下洋蔥 ,將洋蔥炒出香味 待洋蔥軟化後倒入打散的蛋液,蓋上悶燒一分鐘後,將蛋跟洋蔥慢速拌開。加一點水再悶2-3分 起鍋盛裝 小撇步 洋蔥先對半切,再從平面處下刀,比較不會流淚,也比較不會滑刀。 2,535 瀏覽 2025/02/27 發表