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田義食品
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快速出餐~印度香料煎魚

快速出餐~印度香料煎魚

描述

印度小食綜合香料是一種灑在街頭小吃、水果沙拉和烤肉串上的調味料,【田義的印度小食醃漬粉】聞起來有孜然香氣。醃漬後肉品吃起來帶有淡淡芒果香氣及清甜,尾味帶有些微胡椒辣感。
*最安心的原料商 #田義食品
*品項多元,業界最齊全,一站購足
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蝦皮🔎【田義食品官方旗艦店】

份量

3 人份

時間

45 分鐘

步驟

  • 醃漬粉、水、薑碎攪拌均勻成醃漬液
加入魚肉抓醃,醃漬30分鐘

    醃漬粉、水、碎攪拌均勻成醃漬液 加入魚肉抓醃,醃漬30分鐘

  • 熱鍋下油,魚平均沾裹糯米粉下鍋油炸(保持小火)

    熱鍋下油,魚平均沾裹糯米粉下鍋油炸(保持小火)

  • 煎至兩面金黃後灑上胡椒鹽即可享用

    煎至兩面金黃後灑上胡椒鹽即可享用

小撇步

1. 建議使用小火慢煎,可以讓魚肉鮮嫩多汁,降低燒焦機率
2. 如肉類較多,醃漬液再依比例放大即可。
3. 可依入味程度增加或減少醃漬粉或肉類的量。
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田義食品 10 食譜 9 粉絲

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