廖尹嬋 347 食譜 2,334 粉絲 追蹤 芹菜保存 描述 夏天的芹菜常常有暴漲價格的時候,買回家用量又不多, 可能擺到發黃,預先處理好冷凍,雖然色澤變差,但是香氣不減! 9 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 8 人份 時間 5 分鐘 食材 主材料 芹菜 1大把 其他 保鮮袋 2個 步驟 整株芹菜洗淨瀝乾,可以攤放晾乾多餘水分 摘除芹菜葉,留下芹菜根 芹菜根切末 將切好的芹菜末裝在保鮮袋中,冷凍保存 小撇步 芹菜末比較適合用在湯類,不適合炒菜用;芹菜末不需要退冰,直接抓取所需下鍋煮即可。 3,004 瀏覽 2025/02/23 發表