四季莎莎醬
收藏 160
留言 0
一起跟著做！
鼓勵作者
晚餐總要出現一道涼拌菜,看著冰箱裡快要滿出來的小蕃茄跟四季豆,實在該是做些變化的時候了！想起以前年輕時,偶爾會跟老公在週六晚上去一間很老的bar暢飲啤酒,最愛的點心就是辣雞翅跟玉米餅搭莎莎醬了！今天多做了一些,晚餐當涼拌菜，宵夜再搭上玉米餅再跟老公喝一杯吧！
食材
材料
四季豆
250克
小蕃茄
150克
辛香料
香菜
一株
蒜頭
兩瓣
洋蔥
1/4顆
調味料
檸檬汁
4大匙
細砂
30克
鹽
1/4匙
黑胡椒
適量
-
1四季豆入滾水汆燙後，立刻丟入冰水中冰鎮以保持清脆口感，再切成丁狀備用 -
2小蕃茄亦切成丁狀備用
-
3將所有的辛香料：香菜、洋蔥跟蒜頭都切末備用 將調味料中的檸檬汁、細砂跟鹽先混合均勻
-
4把所有的食材加在一起攪拌均勻後，再灑上適量的胡椒，放入冰箱冷藏兩小時入味後即可享用
