Amy 6 食譜 14 粉絲 追蹤 麻糬QQ球 9 說讚 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 60 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 奶油 40克 糖 40克 牛奶 200毫升 低筋麵粉 40克 木薯粉 180克 蛋 2顆 蔓越莓乾 少許 可可粉 5克 步驟 準備、量好相關食材 將牛奶、糖、奶油以小火加溫融化、混合 關火後加入低筋麵粉攪拌均勻 加入木薯粉攪拌均勻 攪拌(此步驟會需要點時間與臂力) 少量多次逐漸拌入(全)蛋液 將攪拌均勻之麵團分做兩份;其中原味可直接加入蔓越莓果乾 另一半麵團加入可可粉、巧克力豆 (戴上手套)取適量,各自揉成適當大小。 剩下的蛋液可刷在表面 以200度C烤20-35分鐘(視烤箱狀況而調整) 此做法的成品較為紮實,空心處較少;但QQ的,趁熱吃,好吃喔! 2,941 瀏覽 2025/02/15 發表