芬姐幸福廚房(幸福2+2) 194 食譜 643 粉絲 追蹤 水晶芋籤 描述 孩子愛吃 每次買鹹酥雞必點 但是芋頭只有少少的味道 自己做簡單好吃😋⋯⋯又有滿滿的芋頭 #水晶芋籤 #炸 #甜點 #台灣小吃 #地瓜 #麵粉 #揚起來 #沾醬 87 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 6 人份 時間 120 分鐘 食材 芋頭 1500克 水 1200克 木薯粉 900克 細砂糖 250克 步驟 芋頭刨絲放入電鍋蒸熟 (外鍋1.5杯水) 木薯粉、水、糖加一塊攪拌均勻後加入蒸熟的芋頭絲 拌勻的芋頭粉漿分別裝入容器中 放入電鍋蒸熟 (外鍋兩杯半的水) 蒸熟放涼後就可以脫模 可直接切開食用吃原味的 也可煎至金黃酥脆加蒜蓉醬油 也可以煮湯或烤的ㄛ 小撇步 削芋頭記得戴手套 也可以請賣芋頭老闆幫忙削皮喔 這是量多的克數 如不要這麼多可自行增減 5,890 瀏覽 2024/10/21 發表