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草莓海豚的鮮滋味
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日式炸豬排

日式炸豬排

描述

當成主菜,或是直接吃 都可以

13 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 沾料分三盤準備好

    沾料分三盤準備好

  • 厚片豬里肌肉可以用擀麵棍稍稍敲薄
周邊有筋膜/肥肉的地方 切幾刀
撒上鹽巴/黑胡椒調味

    厚片豬里肌肉可以用擀麵棍稍稍敲薄 周邊有筋膜/肥肉的地方 切幾刀 撒上鹽巴/黑胡椒調味

  • 第一層沾上中筋麵粉

    第一層沾上中筋麵粉

  • 再沾上蛋液

    再沾上蛋液

  • 再沾一次中筋麵粉=>蛋液

    再沾一次中筋麵粉=>蛋液

  • 然後沾滿麵包粉

    然後沾滿麵包粉

  • 用手壓實,放旁邊5分鐘返潮後再下鍋炸
中小火,由溫約180度,炸至浮起就好

    用手壓實,放旁邊5分鐘返潮後再下鍋炸 中小火,由溫約180度,炸至浮起就好

  • 淋點美乃滋或胡麻醬
再放一點醃蘿蔔片..就很有日式風了!!

    淋點美乃滋或胡麻醬 再放一點醃蘿蔔片..就很有日式風了!!

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草莓海豚的鮮滋味 452 食譜 1,616 粉絲

草莓海豚愛動手做愛吃的東西 因為有個挑嘴老爸+超高手藝的媽媽 所以草莓常會有一些古早味可分享 愛下廚,也愛烘培 更愛兩個小寶貝吃著媽媽的手做,展露出的滿足笑容!

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