ㄚ曼達的廚房~紅酒牛肉
紅酒燉牛肉需要比較多的時間來料理，ㄚ曼達今天用快速的方法，讓想吃紅酒牛肉的朋友，可以快速上菜！搭配白飯或是義大利麵都很棒喔！
食材
義大利LAMBRUSCO (紅)汽泡酒
3大匙
火鍋牛肉片
200克
鴻喜菇與雪白菇
30克
玉米筍
3根
蔥段
1根量
紅蘿蔔絲
適量
黑胡椒粉
適量
鹽
適量
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1 這款 義大利LAMBRUSCO (紅)汽泡酒，是進入紅酒世界入門款的最佳選擇，帶點微甜，比較沒有酸澀味，搭配重口味肉類料理，感受酒質風味變化，又可減低油膩口感 -
2 起一油鍋，蔥與紅蘿蔔先爆香
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3 加入玉米筍與牛肉片快炒
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4 加入菇類拌炒
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5 義大利LAMBRUSCO (紅)汽泡酒下鍋後煮5分鐘，調味後就可以上桌
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6 帶著濃醇酒味的紅酒牛肉，超級下飯~~一邊享用餐點~一邊搭配這瓶義大利LAMBRUSCO (紅)汽泡酒，真是享受呀~
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