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香菇雞湯

香菇雞湯

食材

步驟

  • 雞肉塊以皮下去煎,煎的時候可以淋上一點點米酒(約2-3個瓶蓋)

    雞肉塊以皮下去煎,煎的時候可以淋上一點點米酒(約2-3個瓶蓋)

  • 煎到皮有點恰恰後,可以加入溫水(蓋過雞肉),煮滾

    煎到皮有點恰恰後,可以加入溫水(蓋過雞肉),煮滾

  • 煮滾後,把肉末泡泡撈起來

    煮滾後,把肉末泡泡撈起來

  • 整鍋倒入電鍋內鍋、加入幾片薑片

    整鍋倒入電鍋內鍋、加入幾片

  • 準備將香菇倒入鍋中(如果有小朋友要吃,可以剪小塊)

    準備將香菇倒入鍋中(如果有小朋友要吃,可以剪小塊)

  • 倒入半碗香菇的水(要整碗也可以)

    倒入半碗香菇的水(要整碗也可以)

  • 加入一罐大茂黑瓜(玻璃罐)

    加入一罐大茂黑瓜(玻璃罐)

  • 電鍋外放1.5杯的水,蓋上鍋蓋,跳起來就可以喝了

    電鍋外放1.5杯的水,蓋上鍋蓋,跳起來就可以喝了

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