施媽媽私房料理 3 食譜 1 粉絲 追蹤 激簡單✨家常簡易瓜子肉 描述 從爺爺傳下來的家常美食,也是我第一個嘗試自己上手做的料理,新手友善,超推👍 #瓜子肉 #新手友善 8 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 30 分鐘 食材 豬絞肉 500克 愛之味脆瓜 1罐 胡椒粉 1小匙 蛋 1顆 步驟 先將豬絞肉裝進塑膠袋裡,然後將脆瓜的醬汁、胡椒鹽、蛋白加入豬絞肉中,揉捏均勻。 將瀝乾的脆瓜切成小塊,加入豬絞肉中,揉捏製豬肉有黏性即可。 將豬絞肉倒進容器中,由於蒸熟的過程中會有汁液冒出,所以盡量讓肉放到容器的八分滿位置就好。 把剩下的蛋黃放在豬絞肉的正中心,就可以放入電鍋裡蒸了,外鍋放1.5杯水,約半個小時後,就有香噴噴的瓜仔肉可以吃囉! 844 瀏覽 2025/03/10 發表