百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
嗨嗨廚房
28 食譜 226 粉絲

高麗菜香腸蛋炒飯

高麗菜香腸蛋炒飯

描述

想到省時又熱騰騰的簡單料理,炒飯是我家第一的選擇,先生孩子愛吃香腸,這一道端出來五分鐘就被掃光

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 1.少許油煸炒蒜末、蔥白跟切好小塊的香腸,炒至香腸變熟,盛出備用
2.同個鍋子再加一點油,炒打散的五個雞蛋,蛋液可以少少鹽巴,蛋只要炒成型就可以
3. 把步驟1的香腸倒回鍋中跟炒蛋一起炒一下

    1.少許油煸炒末、白跟切好小塊的香腸,炒至香腸變熟,盛出備用 2.同個鍋子再加一點油,炒打散的五個雞蛋,蛋液可以少少鹽巴,蛋只要炒成型就可以 3. 把步驟1的香腸倒回鍋中跟炒蛋一起炒一下

  • 再倒入洗好撥小片的高麗菜,大火和雞蛋香腸一起炒,高麗菜會出一點水,等高麗菜也炒熟縮小後,加入白飯混合炒開。

混合均勻後鍋邊嗆入一圈醬油,讓香氣上來,顏色也會更漂亮,加適量鹽巴調味,變吃邊試味道,最後下青蔥、少少白胡椒粉提味,整鍋翻炒均勻即可起鍋。

    再倒入洗好撥小片的高麗菜,大火和雞蛋香腸一起炒,高麗菜會出一點水,等高麗菜也炒熟縮小後,加入白飯混合炒開。 混合均勻後鍋邊嗆入一圈醬油,讓香氣上來,顏色也會更漂亮,加適量鹽巴調味,變吃邊試味道,最後下青、少少白胡椒粉提味,整鍋翻炒均勻即可起鍋。

小撇步

因為香腸本身有鹹味,加鹽巴時要慢慢調味,才不會太鹹,其實香腸雖然不太健康,但偶爾這樣炒飯來吃,用少油少鹽去料理,也能減少負擔讓家人吃得香又開心。

3,082 瀏覽
avatar
嗨嗨廚房 28 食譜 226 粉絲

You are what you eat! 家有兩個幼幼小男孩,還有一個挑嘴的先生。 瞧我用1小時跟好心情創作料理來收服家人的胃!

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

糖醋排骨 高麗菜 馬鈴薯 馬鈴薯燉肉 地瓜 玉米濃湯 排骨 豆腐 雞胸肉 酸辣湯 香菇雞湯 雞蛋豆腐 蕃茄燉牛肉 番茄 高麗菜飯 粽子 竹筍 蒸蛋 花椰菜 打拋豬 滷肉 櫛瓜 台式泡菜 義大利麵 麻婆豆腐 菠菜 雞肉 番茄炒蛋 炒飯 涼拌小黃瓜 雞湯 早餐 小黃瓜 糖葫蘆 鮭魚 湯麵 低脂高蛋白 娃娃菜 茄子 家常菜 餅乾 瓜仔肉 金針菇 杏鮑菇 南瓜 白菜滷 炒麵 三杯雞 四季豆