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黃雅雅みやび
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自製傳統黑糖甜年糕

自製傳統黑糖甜年糕

描述

自製傳統的黑糖甜年糕,無防腐劑給孩子們吃的更安心😊

9 說讚

份量

5 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 熱鍋煮滾水,再倒入黑糖&二砂糖溶解關火放溫後,再沖入糯米粉中攪拌無粉狀,過篩至抹油的耐蒸容器裡,先預熱電鍋,外鍋四杯水跳起筷子插年糕中間無粉糊即為熟,表面抹上一層食用油預防乾裂,可直接軟Q的切塊吃。或放涼後冰冷藏硬後切塊沾粉漿煎炸吃😊

小撇步

每品牌糯米粉吸水力不同,水量可自行增減喔!

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