百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
烘培狠療癒
128 食譜 952 粉絲

新年禮餅集-牛嘎糖

新年禮餅集-牛嘎糖

描述

新年禮餅集4-牛嘎糖:
這款牛嘎糖我是採簡易版,就是用棉花糖來製作,但是因為沒有買到我理想中未調味的熟花生,所以我變得很‘’搞剛‘’的買生花生回家自己炒! 😅
原本想要用簡單的杏仁果做就好了,但是後來完成之後,發現用花生做的牛嘎糖,才是真正的牛嘎糖,自己做非常的香,非常好吃,而且低糖哦。😋

8 說讚

份量

5 人份

時間

120 分鐘

食材

步驟

  • 先來處理生花生。
生花生洗乾淨之後置於平底鍋中,先開大火將水分炒乾,之後轉小火炒至花生有輕微的上色,接著會聽到劈劈啪啪的聲音,而且會聞到香味,表示花生炒好了,將花生置於盤中放涼,放涼後接著來去膜,用雙手搓花生讓膜脫落,然後用濾網將花生膜篩掉,放一旁備用。
芒果乾切小丁狀備用。

    先來處理生花生。 生花生洗乾淨之後置於平底鍋中,先開大火將水分炒乾,之後轉小火炒至花生有輕微的上色,接著會聽到劈劈啪啪的聲音,而且會聞到香味,表示花生炒好了,將花生置於盤中放涼,放涼後接著來去膜,用雙手搓花生讓膜脫落,然後用濾網將花生膜篩掉,放一旁備用。 芒果乾切小丁狀備用。

  • 平底鍋中放入無鹽奶油開小火將奶油煮到融化,接著放入棉花糖,炒至棉花糖融化,後加入奶粉拌勻。

    平底鍋中放入無鹽奶油開小火將奶油煮到融化,接著放入棉花糖,炒至棉花糖融化,後加入奶粉拌勻。

  • 倒入花生,黑芝麻,及芒果丁,與牛嘎糖拌勻,置於烤盤中壓實,整理成長方形,放涼備用。
用刀切成長度大約4~5公分,寬度1~2公分的長條狀,即可裝入美美的包裝袋中,當成很棒的禮物送給親朋好友。😍

    倒入花生,黑芝麻,及芒果丁,與牛嘎糖拌勻,置於烤盤中壓實,整理成長方形,放涼備用。 用刀切成長度大約4~5公分,寬度1~2公分的長條狀,即可裝入美美的包裝袋中,當成很棒的禮物送給親朋好友。😍

小撇步

1.步驟一的炒花生是乾炒,不用放油哦!
2.我芝麻是買市售的熟芝麻。

672 瀏覽
avatar
烘培狠療癒 128 食譜 952 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

杏鮑菇 竹筍 花椰菜 雞蛋豆腐 早餐 馬鈴薯 豆腐 茄子 菠菜 櫛瓜 番茄炒蛋 炒麵 白菜滷 餅乾 小黃瓜 玉米濃湯 滷肉 馬鈴薯燉肉 台式泡菜 高麗菜 高麗菜飯 雞胸肉 金針菇 麻婆豆腐 番茄 糖醋排骨 排骨 香菇雞湯 鮭魚 三杯雞 粽子 炒飯 地瓜 四季豆 低脂高蛋白 雞湯 涼拌小黃瓜 南瓜 打拋豬 蒸蛋 湯麵 雞肉 糖葫蘆 瓜仔肉 娃娃菜 酸辣湯 家常菜 義大利麵 蕃茄燉牛肉