免開火，超簡單的玫瑰檸檬塔
描述
搭配田義食品的檸檬內餡粉，與牛奶攪拌後即可完成檸檬奶油，酸度夠，香甜濃郁，非常百搭
份量
8
人份
時間
5
分鐘
食材
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花嘴、橡膠刮刀
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成本約24元
檸檬內餡
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260g
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160g
步驟
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將內餡粉與冰牛奶倒入攪拌缸，利用球型攪拌器以慢速攪拌1分鐘。
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刮鋼(將底部及四周未打到的粉刮下一起攪拌)。 接著以快速攪拌2分鐘，打好的內餡裝入擠花袋即可使用。
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塔皮填入檸檬甜點內餡。
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灑上檸檬皮屑即可完成。
小撇步
Tips
1.打好的甜點專用內餡建議現打現用。
2.打好未使用完的內餡可封保鮮膜放置冷藏保存，冷藏過的內餡質地變硬，使用前放置室溫回溫回軟後再做使用。
3.諮詢請+LINE：https://line.me/R/ti/p/@yqg4664j
