百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
凪
3 食譜 2 粉絲

鯉魚椰汁年糕

鯉魚椰汁年糕
1 說讚

份量

10 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 熱水加砂糖煮溶,熄火加入椰漿,待涼至室溫溫度。

    熱水加砂糖煮溶,熄火加入椰漿,待涼至室溫溫度。

  • 糯米粉及澄麵可先混合,加入糖水拌勻,用麵粉篩過篩2-3次,順滑無粉渣。

  • 取出少量椰汁粉漿 ,加入2滴橙色食用色素拌勻。

  • 模內掃上食油,方便脫模,先將橙色粉漿倒在魚背模內,蒸2-3分鐘。

  • 將其餘椰汁粉漿倒入模中,隔水蒸20分鐘。

  • 放涼後把鯉魚脫模,座熱朱古力筆點上眼睛。

254 瀏覽
avatar
3 食譜 2 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞湯 台式泡菜 杏鮑菇 排骨 打拋豬 滷肉 四季豆 雞蛋豆腐 蕃茄燉牛肉 地瓜 湯麵 南瓜 馬鈴薯 義大利麵 高麗菜飯 茄子 高麗菜 雞肉 白菜滷 番茄炒蛋 糖醋排骨 炒麵 三杯雞 櫛瓜 蒸蛋 瓜仔肉 低脂高蛋白 小黃瓜 豆腐 餅乾 早餐 酸辣湯 香菇雞湯 麻婆豆腐 金針菇 雞胸肉 炒飯 娃娃菜 花椰菜 糖葫蘆 馬鈴薯燉肉 粽子 家常菜 菠菜 涼拌小黃瓜 竹筍 玉米濃湯 鮭魚 番茄