百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
凪
3 食譜 2 粉絲

鯉魚椰汁年糕

鯉魚椰汁年糕
1 說讚

份量

10 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 熱水加砂糖煮溶,熄火加入椰漿,待涼至室溫溫度。

    熱水加砂糖煮溶,熄火加入椰漿,待涼至室溫溫度。

  • 糯米粉及澄麵可先混合,加入糖水拌勻,用麵粉篩過篩2-3次,順滑無粉渣。

  • 取出少量椰汁粉漿 ,加入2滴橙色食用色素拌勻。

  • 模內掃上食油,方便脫模,先將橙色粉漿倒在魚背模內,蒸2-3分鐘。

  • 將其餘椰汁粉漿倒入模中,隔水蒸20分鐘。

  • 放涼後把鯉魚脫模,座熱朱古力筆點上眼睛。

317 瀏覽
avatar
3 食譜 2 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

滷肉 炒麵 麻婆豆腐 櫛瓜 番茄炒蛋 家常菜 鮭魚 湯麵 南瓜 低脂高蛋白 馬鈴薯燉肉 酸辣湯 豆腐 排骨 雞湯 香菇雞湯 三杯雞 白菜滷 炒飯 茄子 雞肉 四季豆 糖葫蘆 花椰菜 高麗菜 涼拌小黃瓜 番茄 雞胸肉 台式泡菜 馬鈴薯 蒸蛋 小黃瓜 粽子 瓜仔肉 蕃茄燉牛肉 打拋豬 杏鮑菇 早餐 高麗菜飯 雞蛋豆腐 金針菇 竹筍 義大利麵 娃娃菜 地瓜 糖醋排骨 菠菜 玉米濃湯 餅乾