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Wendy
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雪媚娘(大福)

雪媚娘(大福)

描述

有什麼水果就加入什麼水果的方便大福

22 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

打發鮮奶油

步驟

  • 糯米皮: 將糯米粉、玉米澱粉、白砂糖和牛奶全部攪拌均勻

  • 放入蒸鍋蒸上30分鐘

  • 等糯米皮稍微涼了之後加入黃油

  • 接著戴上食用手套將糯米皮不斷拉扯,這樣做出來的皮更軟嫩

  • 接著將它分成多個小圓球
再撒點熟糯米粉防止沾黏
把每一個小圓球桿麵棍桿開

    接著將它分成多個小圓球 再撒點熟糯米粉防止沾黏 把每一個小圓球桿麵棍桿開

  • 打發鮮奶油:
將鮮奶油與白砂糖用電動打蛋器打發

    打發鮮奶油: 將鮮奶油與白砂糖用電動打蛋器打發

  • 將鮮奶油內餡裝進裱花袋

    將鮮奶油內餡裝進裱花袋

  • 將糯米皮放上小碗
擠入鮮奶油內餡
放上芒果丁
表面再擠上一層鮮奶油內餡

    將糯米皮放上小碗 擠入鮮奶油內餡 放上芒果丁 表面再擠上一層鮮奶油內餡

  • 接著包起來
多餘部分剪掉
即可食用。

    接著包起來 多餘部分剪掉 即可食用。

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