♥開動with Kat♥蘋果蛋糕


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食材
100克
100克
8克
2個
180克
1.5小匙
125毫升
半小匙
  • 1
    無鹽奶油切丁,加入砂糖、香草糖、雞蛋、麵粉、烤粉均勻攪拌。稍微有黏稠狀出現後繼續拌入少許的鹽和牛奶及肉桂粉,一部分的蘋果去籽削皮切成塊或丁狀拌入麵糊。
  • 2
    蛋糕模子裡抹上一層薄薄的無鹽奶油,並在奶油上灑一層薄麵粉(PS。防蛋糕烤完沾模,以便脫模用)剩下的蘋果去籽不削皮切成片狀厚度約1~1.5公分左右。
  • 3
    蛋糕糊緩緩倒入模子裡,均勻有規律的排上蘋果片。烤相預熱致175度。
  • 4
    烤50分鐘左右。超過半小時後可以拿細竹籤插入蛋糕糊裡試探蛋糕是否漸漸烤透。經驗分享:烤透的蛋糕竹籤拿出來是乾的,尚未烤熟的狀態竹籤刺進去抽出來後會沾黏蛋糕糊!
  • 5
    鏘鏘鏘~蛋糕出來爐嘍!烤完後可以在蘋果片上灑一點肉桂粉讓味道更濃郁唷(◡‿◡✿)沖上一杯香噴噴的黑咖啡,配上紅茶或其他茶類也很讚唷!開動❤
小撇步

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°可用香草精或香草莢帶替分量須減半
°蘋果視大小而定,可增多或減少

2013/05/28 發表 2.1 萬 瀏覽
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討論共 1 則

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請問烤粉是什麼?😊

4 years ago

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