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企鵝想飛の質感生活
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滿福紅豆餅|百慕達微波烤箱

滿福紅豆餅|百慕達微波烤箱

描述

節慶將近,闔家團聚時刻,這款滿福紅豆餅,簡單揉製後讓麵團充分發酵,再用百慕達微波烤箱烘烤,就能擁有外皮微酥、內餡香甜的口感,鬆軟的麵團將紅豆餡緊緊包裹,一口咬下綿密滿足,自己動手,更能掌控食材品質,同時將祝福融入其中,度過溫馨又愜意的節日時光。

6 說讚

份量

2 人份

時間

120 分鐘

食材

步驟

  • 將中筋麵粉、細砂糖、乾酵母、泡打粉、奶粉、沙拉油和水放入盆中攪拌揉成光滑面團有彈性的麵團即可

    將中筋麵粉、細砂糖、乾酵母、泡打粉、奶粉、沙拉油和水放入盆中攪拌揉成光滑面團有彈性的麵團即可

  • 放入百慕達微波烤箱中,設定發酵模式10分鐘

    放入百慕達微波烤箱中,設定發酵模式10分鐘

  • 拿出麵團後,分割35克5顆並滾圓

    拿出麵團後,分割35克5顆並滾圓

  • 將麵團桿開包入紅豆餡30克,再桿平,撒上黑芝麻

    將麵團桿開包入紅豆餡30克,再桿平,撒上黑芝麻

  • 進微波烤箱前,麵團上放上一張烤盤紙和一個不銹鋼鐵盤壓著

    進微波烤箱前,麵團上放上一張烤盤紙和一個不銹鋼鐵盤壓著

  • 百慕達微波烤箱設定預熱模式200℃加熱10分鐘後,轉至不預熱模式200℃烤培20分鐘

    百慕達微波烤箱設定預熱模式200℃加熱10分鐘後,轉至不預熱模式200℃烤培20分鐘

  • 放涼後即可享用

    放涼後即可享用

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企鵝想飛の質感生活 56 食譜 87 粉絲

哈囉大家好 ʕ •ᴥ•ʔ 我是愛做菜的企鵝,雖然飛不起來,但我的吃貨的夢想高出天際! 在這裡分享的都是我努力練習的美味成果 不管是家常料理還是甜點烘焙,想用最暖心的方式呈現給大家~ 即使偶爾手忙腳亂也沒關係,每一次的嘗試都是邁向美味的一小步 ᕕ( ᐛ )ᕗ 一起享受烹飪的樂趣吧🐧✨

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