【李錦記舊庄特級蠔油125週年】紅麴豬肝片

Name: 【李錦記舊庄特級蠔油125週年】紅麴豬肝片 by Yea Yea
Ingredients: 豬肝 1/2付; 李錦記舊庄特級蠔油 2大匙; 紅麴 2大匙; 水 2-3大匙; 冰糖 1大匙; 蔥花 3根; 蒜末 3-4顆; 辣椒 1根

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紅麴養生豬肝補血如果多了【李錦記舊庄特級蠔油】鮮味及冰糖的甜味,讓每塊豬肝吃起來營養加分,不但適合配飯,更能拿來當下酒佳餚喔^^!!

食材

1/2付

2大匙

2大匙

2-3大匙

1大匙

3根

3-4顆

1根

小撇步

1.汆燙時間取決於豬肝的厚度,所以盡量切薄片點
2.豬肝採買最好是粉肝比較適合
3.所有調味料及材料均依個人喜好增減

2013/05/27 發表 2,962 瀏覽

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【李錦記舊庄特級蠔油125週年】紅麴豬肝片紅麴養生豬肝補血如果多了【李錦記舊庄特級蠔油】鮮味及冰糖的甜味,讓每塊豬肝吃起來營養加分,不但適合配飯,更能拿來當下酒佳餚喔^^!!