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力力隨意煮
302 食譜 1.7 萬 粉絲

力力隨意煮- 櫻花蝦燴絲瓜

力力隨意煮- 櫻花蝦燴絲瓜

描述

不知道為什麼,一到夏天就想吃絲瓜。

絲瓜不只可幫助退火,那青綠的顏色,看起來就很舒爽。

尤其是那湯汁,拿來拌飯實在絕配。

339 說讚

食材

調味料

步驟

  • 絲瓜去皮切大段備用

 (不喜歡絲瓜軟爛口感的朋友,建議切成大段,這樣吃起來比較脆口)

    絲瓜去皮切大段備用 (不喜歡絲瓜軟爛口感的朋友,建議切成大段,這樣吃起來比較脆口)

  • 雪白菇切去底部,根根撕開備用

    雪白菇切去底部,根根撕開備用

  • 蒜頭去皮切碎,蔥切蔥花備用

    頭去皮切碎,花備用

  • 起一油鍋,加油爆香蔥花與蒜頭。

  兩者香味出來後,加入雪白菇拌炒至稍微出水

    起一油鍋,加油爆香花與頭。 兩者香味出來後,加入雪白菇拌炒至稍微出水

  • 之後加入櫻花蝦一起拌炒至香味出來

    之後加入櫻花蝦一起拌炒至香味出來

  • 隨後放入絲瓜拌炒

    隨後放入絲瓜拌炒

  • 拌炒個幾下後加一點點的熱水,並且蓋上鍋蓋悶煮至絲瓜變軟。

  變軟後加鹽調味。

    拌炒個幾下後加一點點的熱水,並且蓋上鍋蓋悶煮至絲瓜變軟。 變軟後加鹽調味。

  • 隨後即可盛盤上桌

    隨後即可盛盤上桌

  • 絲瓜的清甜,櫻花蝦的鮮香,雪白菇的脆口。

炎熱的夏天裡,來道清爽可口的櫻花蝦燴絲瓜吧~

    絲瓜的清甜,櫻花蝦的鮮香,雪白菇的脆口。 炎熱的夏天裡,來道清爽可口的櫻花蝦燴絲瓜吧~

小撇步

更多步驟圖文請參閱: http://rinrin1026.pixnet.net/blog/post/96765811

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力力隨意煮 302 食譜 1.7 萬 粉絲

一位愛下廚的新手媽媽。 覺得料理是一件再幸福不過的事。 崇尚食物的自然原味, 不喜歡人工甘味料。 少油少鹽也能做出美味的料理。

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