力力隨意煮- 櫻花蝦燴絲瓜

340 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

不知道為什麼,一到夏天就想吃絲瓜。

絲瓜不只可幫助退火,那青綠的顏色,看起來就很舒爽。

尤其是那湯汁,拿來拌飯實在絕配。

食材

絲瓜 1條
櫻花蝦 適量
雪白菇 1包
蒜頭 2-3瓣
1支
調味料
1小匙
  • 1 絲瓜去皮切大段備用 (不喜歡絲瓜軟爛口感的朋友,建議切成大段,這樣吃起來比較脆口)
  • 2雪白菇切去底部,根根撕開備用
  • 3蒜頭去皮切碎,蔥切蔥花備用
  • 4起一油鍋,加油爆香蔥花與蒜頭。 兩者香味出來後,加入雪白菇拌炒至稍微出水
  • 5之後加入櫻花蝦一起拌炒至香味出來
  • 6隨後放入絲瓜拌炒
  • 7拌炒個幾下後加一點點的熱水,並且蓋上鍋蓋悶煮至絲瓜變軟。 變軟後加鹽調味。
  • 8隨後即可盛盤上桌
  • 9絲瓜的清甜,櫻花蝦的鮮香,雪白菇的脆口。 炎熱的夏天裡,來道清爽可口的櫻花蝦燴絲瓜吧~
贊助

小撇步

2013/05/31 發表 6,456 瀏覽

更多食譜相關分類

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣