力力隨意煮- 櫻花蝦燴絲瓜


力力隨意煮
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不知道為什麼,一到夏天就想吃絲瓜。

絲瓜不只可幫助退火,那青綠的顏色,看起來就很舒爽。

尤其是那湯汁,拿來拌飯實在絕配。

食材
1條
適量
1包
2-3瓣
1支
調味料
1小匙
  • 1
    絲瓜去皮切大段備用 (不喜歡絲瓜軟爛口感的朋友,建議切成大段,這樣吃起來比較脆口)
  • 2
    雪白菇切去底部,根根撕開備用
  • 3
    蒜頭去皮切碎,蔥切蔥花備用
  • 4
    起一油鍋,加油爆香蔥花與蒜頭。 兩者香味出來後,加入雪白菇拌炒至稍微出水
  • 5
    之後加入櫻花蝦一起拌炒至香味出來
  • 6
    隨後放入絲瓜拌炒
  • 7
    拌炒個幾下後加一點點的熱水,並且蓋上鍋蓋悶煮至絲瓜變軟。 變軟後加鹽調味。
  • 8
    隨後即可盛盤上桌
  • 9
    絲瓜的清甜,櫻花蝦的鮮香,雪白菇的脆口。 炎熱的夏天裡,來道清爽可口的櫻花蝦燴絲瓜吧~
小撇步

更多步驟圖文請參閱: http://rinrin1026.pixnet.net/blog/post/96765811

2013/05/31 發表 6,660 瀏覽
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