沐妍 25 食譜 56 粉絲 追蹤 蒜炒高麗菜苗 #高麗菜 #炒 #蒜味 #蒜炒 #高麗菜苗 6 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 5 分鐘 食材 高麗菜苗 8朵 蒜頭(中型) 4瓣 辣椒 半根 食用油 2大匙 米酒 2大匙 鮮味炒手 1/2小匙 步驟 蒜頭切末,辣椒切段備用 高麗菜苗根部微切除, 每朵菜苗縱向切成四段。 炒鍋預熱加入2大匙食用油(熱鍋冷油),放入蒜末、辣椒段用中火爆出香氣後~ 加入高麗菜苗,不加水,微悶一下子後翻炒,每面菜苗都翻炒過後,加入2大匙米酒,繼續翻炒 快熟後,加入1/2匙鮮味炒手 1,530 瀏覽 2025/01/14 發表