百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Amy's Kitchen
1,815 食譜 1.6 萬 粉絲

簡單年菜 /金鑲滿福白玉盅(蘿蔔鑲肉)

簡單年菜 /金鑲滿福白玉盅(蘿蔔鑲肉)

描述

白蘿蔔的季節口感鮮嫩,融和肉香與甘甜,營養豐富,用電鍋就能完成過年團圓簡單討喜。

68 說讚

時間

30 分鐘

食材

鑲肉材料
盤飾

步驟

  • 豬絞肉細絞加上除白蘿蔔外其他材料拌勻。

    豬絞肉細絞加上除白蘿蔔外其他材料拌勻。

  • 朋友送來一大袋現拔的白蘿蔔,選較直的白蘿蔔要能切3公分厚八個輪圈的量,刷洗乾淨後刨皮,切3公分厚輪圈,用圓湯匙挖空中心,白玉蘿蔔很嫩挖起來蠻輕鬆的。

    朋友送來一大袋現拔的白蘿蔔,選較直的白蘿蔔要能切3公分厚八個輪圈的量,刷洗乾淨後刨皮,切3公分厚輪圈,用圓湯匙挖空中心,白玉蘿蔔很嫩挖起來蠻輕鬆的。

  • 用挖空白蘿蔔湯匙挖絞肉填進蘿蔔坑裡,放在能擺八個蘿蔔圈有邊(蒸熟有湯汁)且能放電鍋蒸的磁盤。

    用挖空白蘿蔔湯匙挖絞肉填進蘿蔔坑裡,放在能擺八個蘿蔔圈有邊(蒸熟有湯汁)且能放電鍋蒸的磁盤。

  • 電鍋外鍋400cc淨水,按下電鍋蒸至跳起悶10分鐘。

    電鍋外鍋400cc淨水,按下電鍋蒸至跳起悶10分鐘。

  • 蒸好會出這麼多湯汁,所以蒸盤有盤緣很重要喔,用飯匙跟筷子一顆顆鏟到要上桌的盤上,淋上這些原湯汁。
洗根蔥綠跟辣椒去籽剪末當盤飾增加視覺美味。

    蒸好會出這麼多湯汁,所以蒸盤有盤緣很重要喔,用飯匙跟筷子一顆顆鏟到要上桌的盤上,淋上這些原湯汁。 洗根綠跟辣椒去籽剪末當盤飾增加視覺美味。

  • 白蘿蔔富翁,簡單做方便吃的年菜來了。

    白蘿蔔富翁,簡單做方便吃的年菜來了。

6,418 瀏覽
avatar
Amy's Kitchen 1,815 食譜 1.6 萬 粉絲

烹飪像變魔術 常練習享樂趣 採買、烹煮、擺盤、攝影、寫食譜..……用料理記錄生活 從新手視角分享每步驟 用最家常道具完成料理 喜歡把平凡變身不凡感 如果人生可以留下什麼 謝謝平台幫記錄這曾經

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

炒飯 馬鈴薯燉肉 番茄 台式泡菜 酸辣湯 糖醋排骨 鮭魚 櫛瓜 高麗菜 早餐 湯麵 炒麵 香菇雞湯 排骨 茄子 雞湯 小黃瓜 雞蛋豆腐 金針菇 涼拌小黃瓜 麻婆豆腐 馬鈴薯 打拋豬 瓜仔肉 花椰菜 豆腐 玉米濃湯 蒸蛋 竹筍 蕃茄燉牛肉 南瓜 家常菜 白菜滷 三杯雞 娃娃菜 餅乾 杏鮑菇 四季豆 低脂高蛋白 菠菜 高麗菜飯 雞肉 地瓜 糖葫蘆 雞胸肉 番茄炒蛋 滷肉 義大利麵 粽子