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肉骨茶雞湯

肉骨茶雞湯

描述

肉骨茶能祛寒也有抗氧化、促進血液循環、調節免疫功能與抗發炎,有益提升新陳代謝,預防感冒、流感、腸病毒.........搭配白蘿蔔跟蒜頭熬煮清甜好喝。

38 說讚

食材

步驟

  • ●土雞腿切大塊洗淨。
●白蘿蔔朋友送的,刷洗乾淨刨皮後再沖洗過切塊。
●新加坡松發肉骨茶香料包朋友送的,網路能買到。
●蒜瓣洗淨切掉兩端剝膜。

    ●土雞腿切大塊洗淨。 ●白蘿蔔朋友送的,刷洗乾淨刨皮後再沖洗過切塊。 ●新加坡松發肉骨茶香料包朋友送的,網路能買到。 ●瓣洗淨切掉兩端剝膜。

  • ●起湯鍋水滾放雞腿汆燙至滾起開鍋煮1分鐘,端到水槽用瀑布伸縮水龍頭沖洗去肉沫,這樣天冷手不用碰水。

    ●起湯鍋水滾放雞腿汆燙至滾起開鍋煮1分鐘,端到水槽用瀑布伸縮水龍頭沖洗去肉沫,這樣天冷手不用碰水。

  • ●用30公分不鏽鋼湯鍋,先放蒜跟肉骨茶藥包加1600cc水,設定計時器蓋鍋煮20分鐘讓蒜跟肉骨茶風味釋出。

    ●用30公分不鏽鋼湯鍋,先放跟肉骨茶藥包加1600cc水,設定計時器蓋鍋煮20分鐘讓跟肉骨茶風味釋出。

  • ●20分鐘後再把汆燙洗淨的雞腿跟醬油加進來,設定計時器蓋鍋煮15分鐘。

    ●20分鐘後再把汆燙洗淨的雞腿跟醬油加進來,設定計時器蓋鍋煮15分鐘。

  • ●20分鐘後把白蘿蔔加進來,設定計時器蓋鍋煮15分鐘,如果敢吃酒可以點些米酒提香。

    ●20分鐘後把白蘿蔔加進來,設定計時器蓋鍋煮15分鐘,如果敢吃酒可以點些米酒提香。

  • 冷冷的天,暖呼呼的好幸福。
肉骨茶包朋友送的
白蘿蔔朋友送的
雞腿新台幣換的

    冷冷的天,暖呼呼的好幸福。 肉骨茶包朋友送的 白蘿蔔朋友送的 雞腿新台幣換的

  • 肉骨茶還可以煮些甚麼
https://tinyurl.com/ar3rvce4

    肉骨茶還可以煮些甚麼 https://tinyurl.com/ar3rvce4

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Amy's Kitchen 1,817 食譜 1.6 萬 粉絲

烹飪像變魔術 常練習享樂趣 採買、烹煮、擺盤、攝影、寫食譜..……用料理記錄生活 從新手視角分享每步驟 用最家常道具完成料理 喜歡把平凡變身不凡感 如果人生可以留下什麼 謝謝平台幫記錄這曾經

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