東京鳥窩廚房 227 食譜 3,087 粉絲 追蹤 金錢蛋 描述 年菜提案:一個個圓形又金黃的蛋片,好像銅錢一樣堆疊在一起,寓意財源滾滾、金山銀山。 粉專有更多食譜: https://www.facebook.com/TokyoNestKitchen/ 12 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 水煮蛋 5個 辣椒 1條 蒜瓣 3瓣 蔥 1支 油 適量 調味料 水 1大匙 醬油 1大匙 蠔油 1/2大匙 米酒 1小匙 糖 1/2小匙 胡椒粉 1/4小匙 步驟 水煮蛋切片,辣椒切片,蒜切碎,蔥切蔥花分開蔥白蔥綠備用。 熱油將水煮蛋片煎至金黃。 清出空位爆香蔥白、辣椒和蒜末。 淋上預先調好的調味料,輕輕拌勻在一起。 最後撒上蔥綠即完成。 1,645 瀏覽 2025/01/13 發表