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東京鳥窩廚房
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金錢蛋

金錢蛋

描述

年菜提案:一個個圓形又金黃的蛋片,好像銅錢一樣堆疊在一起,寓意財源滾滾、金山銀山。

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食材

調味料

步驟

  • 水煮蛋切片,辣椒切片,蒜切碎,蔥切蔥花分開蔥白蔥綠備用。

    水煮蛋切片,辣椒切片,切碎,花分開綠備用。

  • 熱油將水煮蛋片煎至金黃。

    熱油將水煮蛋片煎至金黃。

  • 清出空位爆香蔥白、辣椒和蒜末。

    清出空位爆香白、辣椒末。

  • 淋上預先調好的調味料,輕輕拌勻在一起。

    淋上預先調好的調味料,輕輕拌勻在一起。

  • 最後撒上蔥綠即完成。

    最後撒上綠即完成。

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東京鳥窩廚房 240 食譜 3,128 粉絲

家常美味 × 各式料理 × 簡易甜點 × 無麩質米粉烘焙 東京→台北的家庭煮婦 最愛的日式料理是鰻魚和炸蝦 著有六本食譜書

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