富貴蘋安黃金酥🍎
描述
使用華盛頓富士蘋果製作的點心，如金元寶般的外型非常討喜，適合當年夜飯的甜點，做法超簡單，黃金外皮口感酥脆，包裹著甜蜜多汁的富士蘋果，營養豐富，風味獨特。
- 已參加：暖心佳節時光．美味蘋果幸福上桌！
份量
2
人份
時間
30
分鐘
步驟
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選用香甜的「華盛頓富士蘋果」
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將「華盛頓富士蘋果」去皮去籽，切丁備用
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擠入檸檬汁，拌勻備用。
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不沾鍋倒入二砂糖、水
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不攪拌，中火煮至冒糖液大泡，倒入華盛頓富士蘋果丁
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拌炒至蘋果變軟
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加入威士忌酒，繼續拌炒
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冷凍酥皮（提前退冰） 切開分成4塊
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填入蜜糖蘋果餡
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對角線塗上水
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二角對折，捏緊
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接合處向內折進去 備用
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表面刷上蛋黃液
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放入烤箱，烤箱上下火175度，烤5-10分鐘。 （酥皮蓬起、表面呈現金黃色即可）
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材料做法都簡單「富貴蘋安黃金酥」上菜嘍～ 年夜飯直接準備起來☺️
小撇步
1.冷凍酥皮，需提前退冰至可彎曲程度。
2.烤箱溫度&烘烤時間，可依自己烤箱狀況調整。
3.如果喜歡肉桂香氣的朋友，可在炒蘋果時添加1克肉桂粉。
