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🍓朱小ㄐ愛料理
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家常紅燒吳郭魚

家常紅燒吳郭魚

描述

這道菜是跟我媽學的~軟嫩多汁的吳郭魚,表面煎的恰恰再吸附鹹甜的醬汁,非常下飯!也是台式的經典料理~喜歡辣的朋友也可以放入一點辣椒圈喔!

食材

步驟

  • 先把吳郭魚兩面煎恰恰

    先把吳郭魚兩面煎恰恰

  • 確定吳郭魚都熟了以後,鍋邊加入薑絲、蔥白以及蒜末爆香

    確定吳郭魚都熟了以後,鍋邊加入絲、白以及末爆香

  • 爆香的辛香料呈現金黃色以後,放入醬油和糖以及適量的水

    爆香的辛香料呈現金黃色以後,放入醬油和糖以及適量的水

  • 糖融化以後放入蔥綠拌到斷生就完成囉!

    糖融化以後放入綠拌到斷生就完成囉!

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🍓朱小ㄐ愛料理 115 食譜 638 粉絲

我是一個常常需要一打二的地方媽媽~煮飯像打仗一樣,要快速準備給嗷嗷待哺的小屁孩~我多半是很匆促的邊煮邊拍照,煮好也是一倒出來顧不上擺盤,有拍到成品照片就很好了的概念😅如果有拍照不清楚的,就請大家多多包涵~ 雖然生活忙碌,但每道料理都是用心去做的料理,也不藏私,希望這些簡單的菜餚,能幫助到一樣愛料理的大家!也歡迎多多與我交流唷!

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