婕華 27 食譜 54 粉絲 追蹤 蜂蜜杏仁糯米船 #蜂蜜杏仁糯米船 #糯米 #杏仁 #蜂蜜 #甜點 #烘焙 #蒸 #小吃 8 說讚 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 10 人份 時間 30 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 無鹽奶油 50克 蜂蜜 40克 白糖 25克 鹽巴 1克 鮮奶 10克 厚杏仁片 100克 步驟 除了杏仁片,所有材料放入不沾鍋,中小火煮滾 熬到120度關火 🤓沒溫度計,就煮滾後,再續煮2分鐘左右 關火後,拌入杏仁片,攪拌到每一片都沾到糖漿。 趁熱倒在烘焙紙上,塑成長條狀,寬度不能超過糯米船的長度。 冷凍20-30分鐘再切片,厚度0.5左右。 🤓冷凍太硬切會碎唷 切面朝上 烤箱預熱160度烤16-20分鐘,中間烤盤要掉頭 放涼後,密封包裝,很適合當禮物🥰 小撇步 1成品23-26片 2也可以用小湯匙填充,能看的到一片片的杏仁片 3隨時注意火候,中途餅乾可換換位置 1,370 瀏覽 2025/01/05 發表