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海蔘喵的陽台小廚
65 食譜 452 粉絲

烤蒜香蛤蠣雞湯

烤蒜香蛤蠣雞湯

描述

天氣多變化~
平常忙工作的小倆口,是時候補充抵抗力了!
今天善用了氣炸鍋、電磁爐、電鍋處理食材。
陽台內又搬又收又換的很忙碌😆
2025新的一年我們要頭好壯壯!

7 說讚

份量

2 人份

時間

45 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 食材大集合

    食材大集合

  • 蛤蠣加鹽加水加鐵湯匙吐沙

    蛤蠣加鹽加水加鐵湯匙吐沙

  • 網路教學是用少許橄欖油煎的焦香,改良成用氣炸鍋180度5分鐘烤大蒜,烤好了就可以放旁邊備用。

    網路教學是用少許橄欖油煎的焦香,改良成用氣炸鍋180度5分鐘烤大,烤好了就可以放旁邊備用。

  • 換上電磁爐冷水下鍋川燙雞腿肉。時間大約一到2分鐘。川燙好了,記得用清水再洗一下喔。

    換上電磁爐冷水下鍋川燙雞腿肉。時間大約一到2分鐘。川燙好了,記得用清水再洗一下喔。

  • 食材全部放到電鍋的內鍋,倒入高湯以及清水。今天外鍋我用1.5杯的水。

    食材全部放到電鍋的內鍋,倒入高湯以及清水。今天外鍋我用1.5杯的水。

  • 清洗蛤蠣後備用電鍋跳起來了,可以利用餘溫趕快把蛤蠣放進去悶讓他打開嘴巴,另外加一點米酒,等待5-10分鐘就完成囉!

    清洗蛤蠣後備用電鍋跳起來了,可以利用餘溫趕快把蛤蠣放進去悶讓他打開嘴巴,另外加一點米酒,等待5-10分鐘就完成囉!

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海蔘喵的陽台小廚 65 食譜 452 粉絲

平常是三餐外食的上班族 先生跟我都愛看料理影片 連貓女鵝也是吃貨一枚 我們沒有正規的廚房空間 只有頂加陽台 每道家常料理都是 伴隨著汗水及愛的心意完成的 沒有華麗的鍋具 卻充滿希望及想讓先生健康飲食的 不是煮婦🥹 學料理不只是味道 也是與愛的人一起的回憶

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