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東京鳥窩廚房
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法式鹹派

法式鹹派

描述

週末的早午餐提案,推薦餡多香濃的法式鹹派,給假日早晨滿滿的儀式感。

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5 說讚

食材

調味料
蛋奶液

步驟

  • 六吋派皮用叉子在底部戳洞,進烤箱180度C烤5分鐘出爐備用。

    六吋派皮用叉子在底部戳洞,進烤箱180度C烤5分鐘出爐備用。

  • 菠菜切小段,培根切小片,洋蔥切碎備用。

    菠菜切小段,培根切小片,洋蔥切碎備用。

  • 熱橄欖油將洋蔥炒至微微金黃色。

    橄欖油將洋蔥炒至微微金黃色。

  • 加入培根炒香,再放入菠菜和調味料炒軟。

    加入培根炒香,再放入菠菜和調味料炒軟。

  • 蛋奶液材料調均勻,再拌入起司絲。

    蛋奶液材料調均勻,再拌入起司絲。

  • 把(4)的食材平鋪到派皮中。

    把(4)的食材平鋪到派皮中。

  • 再倒入(5)的蛋奶液鋪均勻,如果有空隙可再添加份量外的起司絲,180度C烤20分鐘出爐即完成。

    再倒入(5)的蛋奶液鋪均勻,如果有空隙可再添加份量外的起司絲,180度C烤20分鐘出爐即完成。

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東京鳥窩廚房 231 食譜 3,097 粉絲

家常美味 × 各式料理 × 簡易甜點 × 無麩質米粉烘焙 東京→台北的家庭煮婦 最愛的日式料理是鰻魚和炸蝦 著有六本食譜書

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