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台灣人妻香港煮意
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黑芝麻燉奶

黑芝麻燉奶

描述

這道燉奶的食譜將黑芝麻與奶一起燉煮,內部帶來濃郁的口感和覆蓋在上面燉奶融合的剛剛好

黑芝麻為主要材料,含豐富蛋白質、脂肪、纖維素、鈣及鎂等營養素,具有濃郁的香味和奶香味。

8 說讚

份量

2 人份

時間

60 分鐘

食材

上層燉奶

步驟

  • 芝麻糊材料全部放入破壁機熬煮 完成後倒入分裝小碗,等待表面有一層膜

  • 3個蛋清➕250克鮮奶➕適量的煉乳(甜度依照個人口味),稍稍攪拌就好

  • 將蛋白奶漿倒在成膜的芝麻糊上,蒸鍋水開再放入,蒸15分鐘

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