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義式碳烤豬肋排

義式碳烤豬肋排

描述

碳烤豬肋排,第一要肉質好,再來醃漬入味,之後就零廚藝交給烤箱啦!超級方便,肉質嫩又多汁,搭配烤蔬菜,色香味俱全,除了美味也有營養口感。

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

烤蔬菜

步驟

  • 備料圖:豬肋排洗淨擦乾放入醃漬盒(我用仁舟矽密盒),淋上調味料,抓醃按摩一下,蓋蓋子搖一搖,放入冰箱靜置1小時醃漬入味(搞工一點可以冷藏半天)

蔬菜:花椰菜清洗乾淨切小朵,淋上橄欖油和義式香料,攪拌均勻備用

    備料圖:豬肋排洗淨擦乾放入醃漬盒(我用仁舟矽密盒),淋上調味料,抓醃按摩一下,蓋蓋子搖一搖,放入冰箱靜置1小時醃漬入味(搞工一點可以冷藏半天) 蔬菜:花椰菜清洗乾淨切小朵,淋上橄欖油和義式香料,攪拌均勻備用

  • 烤箱:我是用Hitachi水波爐的設定,但一般烤箱這樣設定應該也可以,熱風烘烤,210度,烤40~45分鐘;「烤到一半打開翻面,把蔬菜放在周圍」續烤

完成✅~

    烤箱:我是用Hitachi水波爐的設定,但一般烤箱這樣設定應該也可以,熱風烘烤,210度,烤40~45分鐘;「烤到一半打開翻面,把蔬菜放在周圍」續烤 完成✅~

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兒醫四寶媽魚丸的懶人廚房 207 食譜 459 粉絲

因為喜歡小孩,選擇當兒科醫師;本來是十指不沾陽春水的公主,成了四寶媽,立志要走喇一喇,簡單出菜的快樂廚娘 - 因為有小朋友要吃,參酌線上食譜把米酒通通省略,記錄下來以後查找也方便,發現原型食物的原味也很讚,分享給大家

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