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義式碳烤豬肋排

Name: 義式碳烤豬肋排 by 兒醫四寶媽魚丸的懶人廚房
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 豬肋排 1包; 番茄 2小匙; [烤蔬菜] 花椰菜 1顆; 醬油 1大匙; [烤蔬菜] 橄欖油 2大匙; 豆瓣醬 1/4小匙; [烤蔬菜] 義式香料 適量; 義式香料 適量

描述

碳烤豬肋排，第一要肉質好，再來醃漬入味，之後就零廚藝交給烤箱啦！超級方便，肉質嫩又多汁，搭配烤蔬菜，色香味俱全，除了美味也有營養口感。

7 說讚 1 一起做

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

豬肋排

1包
番茄

2小匙
醬油

1大匙
豆瓣醬

1/4小匙
義式香料

適量

烤蔬菜

花椰菜

1顆
橄欖油

2大匙
義式香料

適量

步驟

備料圖：豬肋排洗淨擦乾放入醃漬盒（我用仁舟矽密盒），淋上調味料，抓醃按摩一下，蓋蓋子搖一搖，放入冰箱靜置1小時醃漬入味（搞工一點可以冷藏半天）蔬菜：花椰菜清洗乾淨切小朵，淋上橄欖油和義式香料，攪拌均勻備用
烤箱：我是用Hitachi水波爐的設定，但一般烤箱這樣設定應該也可以，熱風烘烤，210度，烤40～45分鐘；「烤到一半打開翻面，把蔬菜放在周圍」續烤完成✅～