雪球曲奇餅乾
描述
這個雪球曲奇叫Melting Moments, 當一口咬下去時，就像名字一樣 – 溶化在口裡。在餅乾上灑上糖霜，就成一個個雪球，好可愛唷！
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份量
6
人份
時間
45
分鐘
步驟
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先用打蛋器打發奶油及糖粉, 然後篩入粟粉及低筋麵粉，拌勻，
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用手搓至成麵糰 （如麵團太濕潤，可多加點麵粉，太乾就加點水）。用保鮮膜包好，放入冰箱一小時。
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將麵糰分成小份，搓成球狀，放在鋪有烘焙紙的烤盤上。放入已預熱170C 烤箱，烤約十分鐘至表面少少金黃色即成。放在涼架上待涼後，再灑上糖粉即成！
