OSTER營養管家調理機-奶芋香菇菇燉飯

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利用多功能智慧的OSTER有多種功能鍵,可以任意將芋頭絞成碎泥狀,香菇、胡蘿蔔則可以隨自己的喜愛保留顆粒的口感,與白飯加入鮮奶一起燉煮,吃的到香醇的芋香及鮮蔬保留部分的口感,讓燉飯美味又健康~

食材

芋頭 1/2顆
白米(冷飯) 2人份
香菇 1大朵
黃金胡蘿蔔 1/2根
綠花椰 4朵
荷蘭豆 1小把
黑木耳 2朵
鄉村田園風味鹽 少許
玫瑰鹽 適量
牛奶 80cc
OSTER多功能調理機 1台
  • 1 備料:芋頭及香菇切片狀、黑木耳及胡蘿蔔切細絲、鮮奶備用
  • 2 取約1量杯白米燉煮,順便將芋頭塊鋪在最上層一起燉煮,部分裝飾鮮蔬用滾水川燙撈起備用,接著先將黑木耳絲及胡蘿蔔絲和香菇片拌炒出香味起鍋
  • 3 將蒸熟芋頭丁放入OSTER調理機,旋轉鈕可控制高低轉速,再選用湯品鍵(或冰沙鍵)輕輕一按..1.2.3.4.5.秒.馬上就變成香味四溢的芋泥了
  • 4 接著將炒過的備料,選擇轉至預設程式/瞬轉鍵,再選用瞬轉鍵輕輕一按...隨自己控制時間,保留食材的顆粒口感
  • 5 再來熱鍋,放入備料再次拌炒,加入白米飯均勻拌攪,最後將芋泥全入鍋,放入牛奶滾煮調味
  • 6 起鍋後,可以用冰淇淋勺子裝盛燉飯,再加入綠花椰及胡蘿蔔、荷蘭豆等裝飾擺盤,灑上鄉村田園風味鹽..
  • 7 濃濃的香芋燉飯搭配鮮蔬,與孩子來個午餐約會吧~
  • 8 輕鬆簡單完成料理好幫手-OSTER是您最佳的選擇!
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2013/06/22 發表 2,765 瀏覽

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