葡萄乾酒釀水果捲
描述
水果加了營養價值非常高的葡萄乾(葡萄乾主要成份葡萄糖、膳食纖維和少量蛋白質與維生素、礦物質。)和甜酒釀一起拌合，吃起來除了有多重的果香外，還有著淡淡的酒香氣，清甜多汁，味道融合的非常美味和juice~~
- 已參加：陽光加州自然美味 葡萄乾探險之旅
步驟
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準備好所需要的食材。
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將華盛頓宇宙脆™蘋果不去皮切丁、奇異果和白火龍果去皮切丁、鳳梨也切丁，放入大碗中，再加入美國有機葡萄乾和甜酒釀一起翻拌均勻，分成6等份備用。
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取一張春捲皮，將翻拌均勻的酒釀水果放入餅皮上，再包捲起來。
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準備好攪拌均勻的蛋液和杏仁片。
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將包好的酒釀水果捲沾上蛋液。
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放入已燒熱的油鍋中，炸至兩面金黃即可。
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酥脆的表皮裡，有著酒釀香甜的水果，酸、甜、香、好美味~~
小撇步
葡萄乾具備三大功能：
緩解疲勞：葡萄乾的主要成分是葡萄糖，在體內被吸收後，就會立刻轉變成身體所需要的能源。
女性補血：葡萄乾含豐富的礦物質鐵與鈣可以有效改善缺鐵性貧血。 幫助消化：葡萄乾裡有一種特有物質叫「酒石酸」在胃酸中消化後進入腸道，能吸附造成便秘、毒素的有害物質，並排出體外，再配上葡萄乾本身的食物纖維，能發揮腸作用。
