我愛胖虎 5 食譜 30 粉絲 追蹤 蒜頭雞湯 #家常食材 #家常料理 #湯品 #燉煮 #慢煮 #高湯 #家常菜 #健康飲食 51 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 90 分鐘 食材 雞腿塊 2隻 雞翅 4隻 蒜頭 2大顆 精靈菇 200克 米酒 少許 白胡椒 小匙 鹽巴 適量 水 2000毫升 步驟 雞肉洗淨瀝乾,少許油、熱鍋煎微焦。 起另一鍋燒熱水、備用。 雞肉微焦,加蒜頭用雞油爆香、 米酒在這裡熗鍋、增加香氣。 加入自己喜歡的菇類、拌炒一下,加入剛剛煮滾的熱水 倒入內鍋,電鍋加水1杯,跳起來即可,喜歡有Q度雞肉的外鍋水8分就可以。 小撇步 雞肉可選自己愛吃的部位 菇類也一樣,但建議不要過量,會壓過蒜香~ 9,717 瀏覽 2024/12/21 發表