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企鵝想飛の質感生活
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蚵仔煎|百慕達電烤盤

蚵仔煎|百慕達電烤盤

描述

簡單又美味的鐵板蚵仔煎,用百慕達電烤盤也能輕鬆搞定!
酥脆粉漿包著鮮嫩蚵仔,加上自製香濃醬汁,輕鬆煎出健康又乾淨的夜市經典好味!

4 說讚

份量

1 人份

時間

30 分鐘

食材

粉漿
醬料

步驟

  • 將百慕達電烤盤設定至200度,待指示燈恆亮表是鐵板已達溫度,倒入適量油,待油熱後放入蚵仔翻炒

    將百慕達電烤盤設定至200度,待指示燈恆亮表是鐵板已達溫度,倒入適量油,待油熱後放入蚵仔翻炒

  • 鋪上切段的小白菜

    鋪上切段的小白菜

  • 調勻蚵仔煎粉漿與水成粉漿

    調勻蚵仔煎粉漿與水成粉漿

  • 將粉漿均勻淋在蚵仔和小白菜上

    將粉漿均勻淋在蚵仔和小白菜

  • 翻至兩面金黃酥脆

    翻至兩面金黃酥脆

  • 將味增、辣椒醬、樹薯粉和水混合後至瓦斯爐用小火煮至濃稠

    將味增、辣椒醬、樹薯粉和水混合後至瓦斯爐用小火煮至濃稠

  • 將蚵仔煎盛盤淋上醬汁,即可享用!

    將蚵仔煎盛盤淋上醬汁,即可享用!

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企鵝想飛の質感生活 56 食譜 85 粉絲

哈囉大家好 ʕ •ᴥ•ʔ 我是愛做菜的企鵝,雖然飛不起來,但我的吃貨的夢想高出天際! 在這裡分享的都是我努力練習的美味成果 不管是家常料理還是甜點烘焙,想用最暖心的方式呈現給大家~ 即使偶爾手忙腳亂也沒關係,每一次的嘗試都是邁向美味的一小步 ᕕ( ᐛ )ᕗ 一起享受烹飪的樂趣吧🐧✨

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