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黑糖珍珠-親子烹飪

黑糖珍珠-親子烹飪

描述

雖說吃太多甜食對身體有負擔,但偶一為之又平均分擔(風險?)真的還好啦🤣 自製黑糖粉圓,甜度自己可拿捏,Q度也ok,成份也清楚,重點還很簡單;小孩當搓黏土練習小肌肉,最後還可以吃掉,搭配牛奶,營養好吃,很讚!(照片我們同時有做地瓜圓)

6 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 備料圖:個人使用覺得還是不能用炸肉品用的木薯粉替代,會有比較大的粉粒,但吃起來是也還堪用,但下次我會找粉質較細的木薯粉

    備料圖:個人使用覺得還是不能用炸肉品用的木薯粉替代,會有比較大的粉粒,但吃起來是也還堪用,但下次我會找粉質較細的木薯粉

  • 黑糖加水煮滾

    黑糖加水煮滾

  • 趁滾水倒入木薯粉攪一攪(太乾加點水,太濕再加點粉)

    趁滾水倒入木薯粉攪一攪(太乾加點水,太濕再加點粉)

  • 等麵糰稍微不燙手用手搓揉成團,可以擀平切小塊;也可以搓成長條切小塊,搞工一點再揉成小球

    等麵糰稍微不燙手用手搓揉成團,可以擀平切小塊;也可以搓成長條切小塊,搞工一點再揉成小球

  • 煮一鍋滾水放入珍珠,攪一攪

    煮一鍋滾水放入珍珠,攪一攪

  • 等煮到粉圓浮起就熟囉!(約15分鐘)

    等煮到粉圓浮起就熟囉!(約15分鐘)

  • 用室溫水拉一拉去掉黏液,這種自製粉圓不能冰冰箱會變硬喔!

    用室溫水拉一拉去掉黏液,這種自製粉圓不能冰冰箱會變硬喔!

  • 加冰牛奶,好喝的青蛙撞奶完成✅~

    加冰牛奶,好喝的青蛙撞奶完成✅~

小撇步

最好找粉質細一點的木薯粉

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兒醫四寶媽魚丸的懶人廚房 207 食譜 459 粉絲

因為喜歡小孩,選擇當兒科醫師;本來是十指不沾陽春水的公主,成了四寶媽,立志要走喇一喇,簡單出菜的快樂廚娘 - 因為有小朋友要吃,參酌線上食譜把米酒通通省略,記錄下來以後查找也方便,發現原型食物的原味也很讚,分享給大家

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