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冬日蘋安湯

冬日蘋安湯

描述

傳統藥膳常常使用枸杞、紅棗和龍眼乾,有補充體力,增加抵抗力的效果。
這次特別加入華盛頓蘋果,添加清甜果香,暖湯更加分。

12 說讚

份量

1 人份

食材

步驟

  • 使用華盛頓加拉蘋果

    使用華盛頓加拉蘋果

  • 準備食材
華盛頓加拉蘋果、枸杞、紅棗、龍眼乾、紅糖。

    準備食材 華盛頓加拉蘋果枸杞、紅棗、龍眼乾、紅糖。

  • 準備食材
將材料沖水洗一下,不必浸泡。

    準備食材 將材料沖水洗一下,不必浸泡。

  • 處理蘋果
用刨刀器刨出蘋果薄片。

    處理蘋果 用刨刀器刨出蘋果薄片。

  • 加糖
除蘋果以外,在食材碗中加入水和紅糖。

    加糖 除蘋果以外,在食材碗中加入水和紅糖。

  • 蒸 將碗放入電鍋中,外鍋加2/3杯水,按下開關蒸煮。

  • 蒸
開關跳起後,加入蘋果片,
外鍋再加1/4杯水,第二次蒸3分鐘。

    蒸 開關跳起後,加入蘋果片, 外鍋再加1/4杯水,第二次蒸3分鐘。

  • 完成
冬日蘋安湯,暖湯禦寒。

    完成 冬日蘋安湯,暖湯禦寒。

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