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滿女餐桌
94 食譜 340 粉絲

叁巴辣椒醬

叁巴辣椒醬

描述

食材3:水6:油1

9 說讚

步驟

  • 乾辣椒剪成小段後抖除部分辣椒籽,用常溫水(食譜外)泡發,再瀝乾放入料理機中。

    辣椒剪成小段後抖除部分辣椒籽,用常溫水(食譜外)泡發,再瀝乾放入料理機中。

  • 蒜頭、紅蔥頭去皮放入料理機、加水,與乾辣椒一起絞碎。

    頭、紅蔥頭去皮放入料理機、加水,與乾辣椒一起絞碎。

  • 中小火熱油,倒入步驟2辣椒泥翻炒,依口味喜好加鹽糖調味,炒至水分蒸發融合即可。

    中小火熱油,倒入步驟2辣椒泥翻炒,依口味喜好加鹽糖調味,炒至水分蒸發融合即可。

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滿女餐桌 94 食譜 340 粉絲

愛吃但不諳廚藝的熟齡泡芙,畢生所願是學會說得一口好菜。

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