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Sugi Liao
21 食譜 57 粉絲

巴斯克乳酪蛋糕佐蘋果醬

巴斯克乳酪蛋糕佐蘋果醬

描述

巴斯克乳酪蛋糕使用氣炸鍋就可以搞定,在家也能輕鬆享用下午茶。
奶油乳酪和鮮奶油的滑順口感,再配上蘋果醬的甜酸滋味,讓人忍不住一口接一口。

22 說讚

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 蘋果醬食譜請參考連結
https://icook.tw/recipes/470462?utm_source=copy&utm_medium=sharev3&utm_campaign=recipe-share

    蘋果醬食譜請參考連結 https://icook.tw/recipes/470462?utm_source=copy&utm_medium=sharev3&utm_campaign=recipe-share

  • 蘋果醬使用華盛頓加拉蘋果製作

    蘋果醬使用華盛頓加拉蘋果製作

  • 食材準備
氣炸鍋先預熱,200度10分鐘

    食材準備 氣炸鍋先預熱,200度10分鐘

  • 奶油乳酪可以隔熱水軟化或提前放室溫軟化

    奶油乳酪可以隔熱水軟化或提前放室溫軟化

  • 加入砂糖攪拌均勻

    加入砂糖攪拌均勻

  • 加入雞蛋

    加入雞蛋

  • 加入過篩的麵粉攪拌

    加入過篩的麵粉攪拌

  • 倒入鮮奶油攪拌

    倒入鮮奶油攪拌

  • 倒入150g麵糊於烤模中,180度先烤10分鐘

    倒入150g麵糊於烤模中,180度先烤10分鐘

  • 擠上蘋果醬45g

    擠上蘋果醬45g

  • 倒入剩餘的麵糊再烤20分鐘,悶5分鐘

    倒入剩餘的麵糊再烤20分鐘,悶5分鐘

  • 出爐冷卻後,放入冰箱冷藏一個晚上再吃,風味更佳

    出爐冷卻後,放入冰箱冷藏一個晚上再吃,風味更佳

  • 想要熱熱的吃,也可以放在氣炸鍋回烤一下,可以品嚐到不同的口感喔~

    想要熱熱的吃,也可以放在氣炸鍋回烤一下,可以品嚐到不同的口感喔~

小撇步

此配方為5吋烤模,但刻意做比較少的份量,蛋糕體比較矮
內餡有加入蘋果醬,所以糖也比原配方少

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Sugi Liao 21 食譜 57 粉絲

二個孩子的媽

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