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麻辣干絲

麻辣干絲

描述

干絲換個吃法,跳脫熟悉的香油口味,讓無辣不歡的朋友們一口接一口。

6 說讚

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 蒜頭壓成泥與所有醬料拌勻備用。

    頭壓成泥與所有醬料拌勻備用。

  • 辣子兌上花生醬或胡麻醬的味道非常香,這款醬料很百搭,涼拌菜、拌麵都很適合。

    辣子兌上花生醬或胡麻醬的味道非常香,這款醬料很百搭,涼拌菜、拌麵都很適合。

  • 水滾後加入少許鹽及1大匙食用油,再加入木耳絲及紅蘿蔔絲汆燙,撈起瀝乾備用。
同鍋,將干絲下鍋,水滾後汆燙1分鐘,撈起瀝乾。

    水滾後加入少許鹽及1大匙食用油,再加入木耳絲及紅蘿蔔絲汆燙,撈起瀝乾備用。 同鍋,將干絲下鍋,水滾後汆燙1分鐘,撈起瀝乾。

  • 於盆中放入黃瓜絲、木耳絲及紅蘿蔔絲。

    於盆中放入黃瓜絲、木耳絲及紅蘿蔔絲。

  • 再放上干絲,淋上醬料。

    再放上干絲,淋上醬料。

  • 將所有食材攪拌均勻。

    將所有食材攪拌均勻。

  • 香辣帶勁的麻辣干絲就完成囉!

    香辣帶勁的麻辣干絲就完成囉!

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