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阿蛙師
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簡單五步驟快速上菜,香濃的豆腐乳炒高麗菜

簡單五步驟快速上菜,香濃的豆腐乳炒高麗菜

描述

冬天快到了,高麗菜依然有點貴貴der~

所以當朋友送來一顆高麗菜時,心裡真的暖呼呼的!好開心XD

再翻翻冰箱,發現還有沒用完的豆腐乳,靈機一動,簡單拌炒,

就成了一道香濃下飯的 豆腐乳高麗菜!

下面分享做法,給大家參考~

❤️想看更多食譜內容:https://wowhee.com.tw/stir-fried-cabbage-with-fermented-bean-curd/

4 說讚

食材

步驟

  • 熱鍋後加入適量油,放入蒜頭爆香,炒出香氣

    熱鍋後加入適量油,放入頭爆香,炒出香氣

  • 加入高麗菜和豆腐乳,翻炒均勻

    加入高麗菜和豆腐乳,翻炒均勻

  • 倒入少許米酒嗆香,快速翻炒

  • 再放入紅蘿蔔,稍微拌炒提色

    再放入紅蘿蔔,稍微拌炒提色

  • 最後加一點鹽調味,拌勻後即可起鍋上桌

    最後加一點鹽調味,拌勻後即可起鍋上桌

小撇步

1.要嗆一點米酒,豆腐乳才會更香

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阿蛙師 76 食譜 385 粉絲

Hi,我是阿蛙師,一個喜歡青蛙,又有點潔癖的料理愛好者,平常沒事就喜歡煮煮飯,把家人朋友餵得飽飽的。分享我的家常料理食譜給大家,希望大家一起吃得開心囉~ 阿蛙師手工滷味訂購:https://www.wowhee.com.tw/shop/

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