百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Joe
Joe
5 食譜 7 粉絲

葡萄玉米脆片餅乾

葡萄玉米脆片餅乾

描述

小時候的記憶
印象中爸媽常會買加州三葉葡萄乾放家裡當我們的零食,那時候常吃還不覺得有什麼特別。
這次為了做餅乾,逛了賣場,居然找到了它(加州三葉葡萄乾),滿滿的兒時回憶湧上心頭,我家老爺一看到,立馬想拆開來吃,我想只有我們這年紀的才能有這共鳴。
不使用任何添加劑的加州三葉葡萄乾不管是單吃還是拿來做其它料理都很可以喔~

13 說讚

步驟

  • 準備好所有材料(如圖)。

    準備好所有材料(如圖)。

  • 無鹽奶油軟化後跟細砂糖ㄧ起用打蛋器攪拌均勻至乳化。

    無鹽奶油軟化後跟細砂糖ㄧ起用打蛋器攪拌均勻至乳化。

  • 分次加入蛋液攪拌均勻。

    分次加入蛋液攪拌均勻。

  • 加入麵粉後,改用刮刀拌至無粉狀。

    加入麵粉後,改用刮刀拌至無粉狀。

  • 加入加州葡萄乾以及玉米脆片輕輕拌勻。

    加入加州葡萄乾以及玉米脆片輕輕拌勻。

  • 蓋上保鮮膜,放入冰箱冷藏30分鐘。

    蓋上保鮮膜,放入冰箱冷藏30分鐘。

  • 冷藏後的麵糰分割成每個30g,搓圓壓平放烤盤上。

    冷藏後的麵糰分割成每個30g,搓圓壓平放烤盤上。

  • 烤箱預熱170度,烤約15分鐘至18分鐘,視各人家中烤箱烤溫稍做調整。

    烤箱預熱170度,烤約15分鐘至18分鐘,視各人家中烤箱烤溫稍做調整。

小撇步

1.冷藏過的麵糰較好塑形。
2.烤盤可放下層,餅乾表面才不會上色太深。
3.麵糰大小可自己斟酌,食譜中的30g,約24片餅乾。

1,263 瀏覽
avatar
Joe 5 食譜 7 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞蛋豆腐 涼拌小黃瓜 蕃茄燉牛肉 糖葫蘆 糖醋排骨 雞湯 豆腐 滷肉 雞胸肉 酸辣湯 炒麵 馬鈴薯 白菜滷 蒸蛋 三杯雞 雞肉 排骨 低脂高蛋白 高麗菜飯 炒飯 番茄 娃娃菜 高麗菜 四季豆 玉米濃湯 家常菜 番茄炒蛋 茄子 台式泡菜 小黃瓜 地瓜 鮭魚 金針菇 菠菜 早餐 瓜仔肉 打拋豬 湯麵 麻婆豆腐 馬鈴薯燉肉 竹筍 花椰菜 南瓜 香菇雞湯 粽子 餅乾 杏鮑菇 櫛瓜 義大利麵