陽光草莓就愛滷蛋 157 食譜 332 粉絲 追蹤 沙茶杏鮑菇 33 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 杏鮑菇 3支 九層塔 5g 辣椒片 5g 蒜片 10g 蔥段 20g 香油 少許 醬汁: 沙茶醬 1大匙 米酒 1大匙 醬油膏 1大匙 黑胡椒粉 適量 糖 1茶匙 香油 1茶匙 步驟 杏鮑菇對半切,表面正反面切交叉花刀,再切三段 製作醬汁:碗中加入沙茶醬、米酒、醬油膏攪拌均勻,再加入糖、香油、黑胡椒粉拌勻 熱一個炒鍋,倒入杏鮑菇乾煎至表面焦香後,再下蒜片丶蔥白段丶辣椒,蓋上鍋蓋,燜煮至杏鮑菇軟且出水 再倒入作法2的醬汁、蔥綠、九層塔、少許香油拌炒均勻即可 4,067 瀏覽 2024/12/06 發表