小蕊媽媽 369 食譜 539 粉絲 追蹤 蛋香洋蔥炒海菜 描述 清脆爽口的海菜與蛋花和蒜末結合,脆脆的海菜別有一番風味,大家可以試試呦 #蛋香洋蔥炒海菜 #海菜料理 #炒菜料理 #鍋具料理 #蔥香料理 #蛋料理 #中式料理 #家常菜 5 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 10 分鐘 食材 海菜 50元 蒜末 3瓣 洋蔥 半顆 鹽巴 1小匙 蛋花 2顆 辣椒 0.5根 米酒 1大匙 步驟 1.海菜過水洗淨細沙,濾乾 2.蒜頭切末、辣椒切段 3.洋蔥切細段 4.雞蛋打散 中火熱油鍋下蒜末、拉架炒香後 放入洋蔥拌炒一下 加入蛋液,微凝固用鏟匙 攪散後放入海菜 續加入米酒大火拌炒均勻 中小火後蓋上鍋蓋悶著3分鐘 海菜軟後(有點稠狀)即可盛盤。 1,498 瀏覽 2024/12/05 發表