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小蕊媽媽
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蛋香洋蔥炒海菜

蛋香洋蔥炒海菜

描述

清脆爽口的海菜與蛋花和蒜末結合,脆脆的海菜別有一番風味,大家可以試試呦

5 說讚

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 1.海菜過水洗淨細沙,濾乾
2.蒜頭切末、辣椒切段
3.洋蔥切細段
4.雞蛋打散

    1.海菜過水洗淨細沙,濾乾 2.頭切末、辣椒切段 3.洋蔥切細段 4.雞蛋打散

  • 中火熱油鍋下蒜末、拉架炒香後
放入洋蔥拌炒一下
加入蛋液,微凝固用鏟匙
攪散後放入海菜

    中火熱油鍋下末、拉架炒香後 放入洋蔥拌炒一下 加入蛋液,微凝固用鏟匙 攪散後放入海菜

  • 續加入米酒大火拌炒均勻
中小火後蓋上鍋蓋悶著3分鐘

    續加入米酒大火拌炒均勻 中小火後蓋上鍋蓋悶著3分鐘

  • 海菜軟後(有點稠狀)即可盛盤。

    海菜軟後(有點稠狀)即可盛盤。

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小蕊媽媽 381 食譜 559 粉絲

一家3口👨👧👩 家政婦料理,偶爾簡單,偶爾創意,偶爾隨意,重要的是心意🤍 Ig有一些隱藏版的料理,跟生活廢事,歡迎大家一起來放鬆耍廢🫶🏻

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