Sandy 8 食譜 13 粉絲 追蹤 烏魚米粉湯 描述 煎過的烏魚香和米粉融合在一起,配上大把的蒜頭和蒜苗切片拌炒,這道烏魚米粉湯是家人最愛的料理之一💖 #烏魚米粉湯 #海鮮湯 #台灣料理 #湯品 #米粉料理 #燉煮食材 #湯鍋料理 #傳統美食 5 說讚 2 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 10 分鐘 食材 烏魚(切塊) 1尾 蒜苗(切片) 2支 䔉頭 半碗 米粉 1包 步驟 1.把切塊的烏魚煎至赤香 2.灑上預先切片的蒜苗和 蒜頭(約一半的量)拌炒 3鍋內加水把米粉煮滾, 起鍋前再灑入另外一半 的蒜苗切片,稍微拌一 下,並調味即可上桌享 用😋 小撇步 1.烏魚煎赤香是湯頭的關鍵喔! 2. 圖2是我個人喜歡加入的湯品配角(魚翅丸、菇類)整個口感會更豐富喔😋😋 2,473 瀏覽 2024/12/04 發表