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Zac
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燒排骨

燒排骨

描述

五年前跟重慶人學的第一道川味料理,豆瓣紅燒排骨

8 說讚

份量

3 人份

時間

90 分鐘

食材

步驟

  • 食材準備如圖

    食材準備如圖

  • 豆瓣醬炒香,加入香料,加入排骨,加米酒、少量水略微醃過排骨即可

    豆瓣醬炒香,加入香料,加入排骨,加米酒、少量水略微醃過排骨即可

  • 醬料如圖

    醬料如圖

  • 小火燒約90分鐘,注意水量不要燒焦

    小火燒約90分鐘,注意水量不要燒焦

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