浦維老師的料理廚房 1,258 食譜 1.1 萬 粉絲 追蹤 黑蒜草菇燉肉 描述 【黑蒜草菇燉肉】▪️1444 營養的黑蒜、草菇燉五花肉,雖然看起來黑黑的,但卻是好吃下飯 影音食譜:https://youtube.com/shorts/2OmMAhIaw_o?si=MtYz0Q7DjvCfkulR #黑蒜草菇燉肉 #燉肉食譜 #草菇料理 #黑蒜調味料 #湯煮料理 #燉鍋料理 #慢煮食材 #家常料理 6 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 五花肉 300克 草菇 200克 黑蒜 70克 薑片 20克 蔥段 30克 醬油 3大匙 米酒 3大匙 砂糖 1大匙 水 2碗 步驟 ❶草菇稍微洗淨擦乾,黑蒜破除蒜皮,五花肉切塊 ❷乾鍋先將草菇乾煸出香氣取出備用,再放入五花肉,乾煸出豬油香 ❸續放入薑片蔥段炒香後,加入所有調味料炒出醬香氣 ❹放入草菇、黑蒜拌炒後加水燜煮至軟嫩入味即可 712 瀏覽 2024/12/02 發表