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閔閔8豆餓
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「華盛頓宇宙脆」蘋果熱橙銀耳美顏羹

「華盛頓宇宙脆」蘋果熱橙銀耳美顏羹

描述

蘋果具有豐富的營養元素及膳食纖維,幾乎擁有所有水果的優點,所以古時候才有「1天1顆蘋果、醫生遠離你」這句名言。
我們以小火燉煮,將銀耳的膠原蛋白慢慢的煮出來,加入蘋果、柳橙,再搭配紅棗及苟杞,補足氣血,越吃越漂亮喔🤩

宇宙脆蘋果的特色是耐煮且吸收食材味道特別快,酸甜多汁又可中和湯的甜度,讓美顏羹喝起來更美麗。

3 說讚

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 準備美國宇宙脆蘋果。

    準備美國宇宙脆蘋果

  • 食材準備。

    食材準備。

  • 新鮮銀耳洗淨、煎成小塊。

    新鮮銀耳洗淨、煎成小塊。

  • 銀耳+清水煮到大滾後,轉小火,先煮5分鐘(邊煮邊攪)。

然後,蓋鍋蓋,續煮30分鐘(把銀耳的膠質煮出來)。

    銀耳+清水煮到大滾後,轉小火,先煮5分鐘(邊煮邊攪)。 然後,蓋鍋蓋,續煮30分鐘(把銀耳的膠質煮出來)。

  • 美國宇宙脆蘋果,洗淨、橫向切片。

柳橙洗淨、橫向切片。

    美國宇宙脆蘋果,洗淨、橫向切片。 柳橙洗淨、橫向切片。

  • 銀耳煮好後,加入美國宇宙脆蘋果片。

    銀耳煮好後,加入美國宇宙脆蘋果片。

  • 加入柳橙片。

    加入柳橙片。

  • ㄧ樣小火續煮10分鐘。

    ㄧ樣小火續煮10分鐘。

  • 煮的中途要攪拌一下才均勻。

    煮的中途要攪拌一下才均勻。

  • 加入苟杞。

    加入苟杞。

  • 加入紅棗。

    加入紅棗。

  • 加入二砂糖、冰糖。

    加入二砂糖、冰糖。

  • 小火續煮5分鐘。

    小火續煮5分鐘。

  • 要蓋鍋蓋。

    要蓋鍋蓋。

  • 時間到後,立刻關火、呈盤。

    時間到後,立刻關火、呈盤。

  • 趁熱立即時用。

    趁熱立即時用。

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閔閔8豆餓 137 食譜 120 粉絲

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