百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
松子
136 食譜 486 粉絲

鮭魚豆腐羹

鮭魚豆腐羹

描述

這陣子很喜歡湯湯水水的料理,一大湯匙淋在白飯上,湯汁包覆在飯粒上,滿滿的鮭魚味和淡淡的菇香,玉米粒則適時地帶來甜味,忍不住一口接一口。

12 說讚

食材

調味料

步驟

  • 1. 鮭魚切片狀 ; 香菇、洋菇切片 ; 嫩豆腐切小塊。
2. 青蔥切蔥花,分蔥白蔥綠;薑片、蒜頭切碎。

    1. 鮭魚切片狀 ; 香菇、洋菇切片 ; 嫩豆腐切小塊。 2. 青花,分綠;片、頭切碎。

  • 鍋中放油,將鮭魚煎至表面變色後取出。

    鍋中放油,將鮭魚煎至表面變色後取出。

  • 先放入薑末、蔥白、蒜末,炒香後放入香菇跟洋菇。

    先放入末、白、末,炒香後放入香菇跟洋菇。

  • 菇類炒到油亮油亮的,加入水,沸騰之後放入嫩豆腐、鮭魚,上蓋小火燉煮10-15分鐘。

    菇類炒到油亮油亮的,加入水,沸騰之後放入嫩豆腐、鮭魚,上蓋小火燉煮10-15分鐘。

  • 1. 加入雞蛋、玉米粒。
2. 蛋液定型後加入鹽、白胡椒調味。
3. 太白粉先另外加常溫水攪均勻,分次倒入鍋中拌勻。
4. 撒上蔥花。

    1. 加入雞蛋、玉米粒。 2. 蛋液定型後加入鹽、白胡椒調味。 3. 太白粉先另外加常溫水攪均勻,分次倒入鍋中拌勻。 4. 撒上花。

  • 完成。

    完成。

2,886 瀏覽
avatar
松子 136 食譜 486 粉絲

嘗試沒做過的料理並記錄下來,除了做菜以外也慢慢練習擺盤,在料理的過程中找尋樂趣。

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

玉米濃湯 豆腐 麻婆豆腐 台式泡菜 金針菇 瓜仔肉 菠菜 馬鈴薯燉肉 湯麵 家常菜 打拋豬 三杯雞 茄子 雞肉 雞胸肉 餅乾 香菇雞湯 低脂高蛋白 雞湯 地瓜 炒麵 白菜滷 蕃茄燉牛肉 炒飯 杏鮑菇 馬鈴薯 酸辣湯 竹筍 番茄炒蛋 四季豆 涼拌小黃瓜 娃娃菜 排骨 櫛瓜 糖葫蘆 小黃瓜 義大利麵 高麗菜飯 早餐 花椰菜 滷肉 粽子 蒸蛋 南瓜 糖醋排骨 鮭魚 高麗菜 番茄 雞蛋豆腐